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magnoliazul 31-07-2010 16:20

Torta de Batata e Carne
 
Receita de Torta de Batata e Carne

Ingredientes para a Massa:

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa maizena (amido de milho)
  • 50g queijo ralado
  • sal a gosto
Preparação:

Cozinhe as batatas com casca e sal, depois de cozidas, retira do fogo, descasque e amasse as batatas ainda quente.
Misture os ovos, a margarina, o queijo, amido de milho.

Ingredientes para o Recheio:
  • 700 gr de carne picada
  • 1 cebola
  • ½ pimentão
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de massa de tomate (extracto de tomates)
  • sal e pimenta a gosto
Preparação:

Frite a cebola com o alho e a margarina até dourar, despeje a carne e refogue junto, depois junte o restante da verdura, o sal, a massa de tomate, deixe cozinhar até secar.
Coloque em um refractário untado de margarina.
Armar a torta
1° massa de batata
2° carne
3° queijo
4° batata
5° farinha de rosca e queijo ralado

Põe-se no forno, quando dourar está pronto para servir.
Sirva quente.

Tantra 31-07-2010 16:59

Moito Bom Magnolia,adoro as tortas com batata
Obrigada


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