Torta de Batata e Carne
 

Ingredientes para a Massa:

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 3 colheres de sopa manteiga
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa maizena (amido de milho)
• 50g queijo ralado
• sal a gosto

Preparação:

Cozinhe as batatas com casca e sal, depois de cozidas, retira do fogo, descasque e amasse as batatas ainda quente.
Misture os ovos, a margarina, o queijo, amido de milho.

Ingredientes para o Recheio:

• 700 gr de carne picada
• 1 cebola
• ½ pimentão
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de massa de tomate (extracto de tomates)
• sal e pimenta a gosto

Preparação:

Frite a cebola com o alho e a margarina até dourar, despeje a carne e refogue junto, depois junte o restante da verdura, o sal, a massa de tomate, deixe cozinhar até secar.
Coloque em um refractário untado de margarina.
Armar a torta
1° massa de batata
2° carne
3° queijo
4° batata
5° farinha de rosca e queijo ralado

Põe-se no forno, quando dourar está pronto para servir.
Sirva quente.

Moito Bom Magnolia,adoro as tortas com batata
Obrigada