Pudim de Cenoura e Amêndoa
 

Receita de Pudim de Cenoura e Amêndoa
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 80g de amêndoa picada
• 100g de cenoura ralada
• 3 dl de leite
• Caramelo liquido q.b

Preparação:

Num recipiente, misture o leite condensado e os ovos.
Junte a amêndoa, o leite e a cenoura.
Deite este preparado, numa forma untada de caramelo.
Leve ao forno, em banho-maria durante 35mn, na temperatura 200'C.

Nunca comi nenhum pudim de cenoura, mas de certeza que deve ser bom :)

Fiz esta receita e a cenoura ralada ficou toda depositada no fundo da forma. Quanto ao sabor é mesmo uma maravilha este pudim, mas acho que sem a cenoura teria ficado melhor.

Ola Susy :)
Hmm achei estranho a cenoura ter ficado toda no fundo!
Para a proxima, tenta por em menos quantidade, ou entao se achas melhor, nao ponhas cenoura.
Este pudim, fi-lo pela primeira vez e correu bem. O que nao quer dizer, que para a proxima nao corra mal!! :D
Agradeço o comentario e teres experimentado esta receita ;)
Bjinho