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Tiago 19-02-2011 16:42

Pudim Chocolate Delícia
 
Receita de Pudim Chocolate Delícia
Ingredientes para 16-18 pudins:
  • 2 saquetas de pudim chocolate (Boca Doce)
  • 1L de Leite
  • 250 ml de Natas para bater
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá Chocolate em pó amargo
  • Bolachas Chocolate (Wafers, Filipinos...)
Preparação:

Bata as natas até ficarem firmes.
A meio, junte 3c. sopa de açúcar e continue a bater até ficar em chantilly e bem firmes.
Com uma colher, junte o chocolate em pó e misture delicadamente.
Faça o pudim - Num tacho, junte o pó do pudim e o restante açúcar (não use, se a embalagem disser que contém açúcar, pois há pudins que necessitam de açúcar).
Aos poucos, junte o leite e misture sempre até ficar homogéneo.
Leve ao lume até engrossar.
Depois de um pouco mais espesso, retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de frio, junte as natas pouco a pouco mexendo sempre, mas delicadamente.
Coloque em formas de alumínio e disponha por cima pedaços de bolacha.

Pode fazer a receita numa forma de um só pudim ao invés de vários pudins pequeninos ;)

Bom apetite :p


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