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magnoliazul 20-03-2013 19:09

Pudim de Iogurte e Maçã
 
Receita de Pudim de Iogurte e Maçã
Ingredientes:
  • 150g de açúcar amarelo
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de margarina amolecida
  • 3 iogurtes naturais
  • 3 maçãs
  • 2 ovos
  • farinha e açúcar para polvilhar
  • margarina para untar
  • canela em pó para polvilhar
Preparação:

Bate-se todos os ingredientes, à excepção das maçãs.
Rala-se aproximadamente duas maçãs e meia, reservando a outra metade.
Junta-se as maçãs ao preparado anterior e envolve-se bem.
Unta-se uma forma tipo "bolo inglês" com margarina, polvilha-se com farinha e com açúcar q.b. no fundo da forma.
Corta-se a restante metade da maçã em quartos e depois às fatias e dispõe-se por cima do açúcar no fundo da forma.
Verte-se a mistura na forma.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 40 minutos ou até estar firme.
Deixa-se arrefecer, desenforma-se e polvilha-se com canela em pó se assim o desejarem.

Fonte: O Meu Tempero: Pudim de Maçã e Iogurte


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