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glutao 19-03-2010 10:09

Pudim Madeirense
 
2 Anexo(s)
Receita de Pudim Madeirense

Ingredientes:
  • 1 papaia pouco madura
  • 50 g de farinha
  • 1,5 dl de leite
  • raspa de limão
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • caramelo de compra
Preparação:

Descasque a papaia, retire as sementes, coza-a e escorra-a. Passe-a pelo passe-vite e junte a este puré a farinha previamente dissolvida no leite, a raspa de limão, a manteiga derretida, os ovos batidos e ainda o açúcar. Deite a mistura numa forma barrada com caramelo e leve a cozer no forno em banho-maria. Desenforme e sirva frio.

Papaia: Fruto tropical que fica especialmente bem em saladas frias, com camarão, por exemplo. No Inverno é um bom aliado contra as gripes, pois tem muita vitamina


Tantra 19-03-2010 10:30

Glutao :Tem uma apariencia que abre o apetito.
Obrigada

Monica Teixeira 30-07-2014 22:11

adoro pudim nunca comi feito com papaia,mas em breve faço pois é um fruto que adorooooooooooooo obrigado pela receita


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