Pudim Mosaico
 

Ingredientes:

• 5 dl de natas
• 125 g de açúcar
• 3 folhas de gelatina branca
• 1 pacote de gelatina de cereja ou morango
• 1 pacote de gelatina de tutti-frutti

Preparação:

Prepare cada gelatina seguindo as indicações das embalagens e utilizando apenas metade das águas referidas.
Coloque-as separadamente em tabuleiros baixos passados por água fria de modo a obter uma camada de 1 cm de espessura
Deixe solidificar muito bem.
Corte as folhas de gelatina em bocadinhos e ponha-os de molho em água fria.
Leve a derreter em lume brando.
Deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas.
Junte a gelatina branca e continue a bater até a mistura estar bem ligada.
Corte as gelatinas de cereja ou morango e tutti-frutti em quadrados e para desenformar coloque os tabuleiros sobre um pano em água quente.
Passe por água fria uma forma rectangular e deite dentro 1/3 da porção ds natas.
Espalhe por cima alguns quadrados de gelatina com sabores.
Tape com uma nova camada de natas, volte a por mais quadrados das gelatinas e cubra com as restantes das natas.
Leve a solidificar no frigorífico durante 3 a 4 horas e desnforme mergulhando a forma ràpidamente em água quente.
Á volta do pudim ponha os restantes quadrados das gelatinas de cores.

adorei esta receita, comi uma vez num restaurante e tinha este nome, na altura nao sabia bem como fazer, mas aqui esta a receita e parece espectacular.beijocas

Parece ser deliciosa.
beijinhos