SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Pudins (https://www.saborintenso.com/f86/)
-   -   Pudim de Ovos com Moscatel (https://www.saborintenso.com/f86/pudim-ovos-moscatel-36618/)

SarinhaT 24-04-2013 23:10

Pudim de Ovos com Moscatel
 
1 Anexo(s)
Receita de Pudim de Ovos com Moscatel
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 200 ml de leite
  • 50 ml de moscatel
  • 300g de açúcar
  • Raspa de 1 limão
  • Caramelo q.b. (usei de compra)
Preparação:

Barre uma forma com caramelo liquido.
Misture os ovos com o açúcar.
Junte depois o leite e o moscatel.
Por fim, deite a raspa do limão e bata durante uns minutos até estar tudo bem misturado.
Verta o preparado na forma barrada com o caramelo.
Coloque água numa panela e deixe aquecer um pouco.
Coloque a forma com o pudim devidamente tapada com película aderente em banha-maria na panela com água.
Deixe cozer durante 1 hora e 20 minutos. (certifique-se que o pudim está firme)
Retire do lume e deixe arrefecer completamente. (eu deixei de um dia para o outro)
Quando for desenformar se o pudim estiver pegado aqueça um pouco o fundo da forma na boca do fogão e depois desenforme sobre um prato.
Sirva fresco.



Horários baseados em GMT. Agora são 05:44.

Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®