Pudim de Pão, Chocolate e Canela
 

Ingredientes:

• 1/2 l leite
• 250 gr pão (usei 2 pães médios/pequenos)
• 3 colheres de sopa de açúcar amarelo (coloquei 2)
• 2 colheres de sopa manteiga
• 2 ovos
• 1 pau canela
• chocolate em tablete q.b.

Preparação:

Levar ao lume o leite, o açúcar, a manteiga e o pão de canela e deixa-se ferver 3 ou 4 minutos.
Colocar o pão sem côdea e esfarelado numa taça.
Verter o leite sobre o pão, mexer bem e deixar repousar 10 minutos, para o pão ficar bem embebido.
Bater os ovos e adicionar ao pão mexendo muito bem até obter uma "papa".
Partir o chocolate aos bocadinhos e adicionar (aqui a quantidade é mesmo a gosto).
Colocar a mistura num pyrex e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.
Deixar arrefecer, colocar no frigorífico e servir às fatias.

Pudim com bom aspecto!!!!!!!!!!!!!!

Só uma pergunta :Pode ser cozido em forma normal de pudim? Ou tem k ser em pirex?

:)