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tixa 25-05-2011 22:38

Salada de Arroz e Delícias do Mar
 
1 Anexo(s)
Receita de Salada de Arroz e Delícias do Mar
Ingredientes para 2 a 4 pessoas:

  • 1 pacote pequeno de delícias do mar
  • 1 lata pequena de milho cozido
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 cenoura grande
  • 1/2 ramo de salsa
  • 1 chávena (200ml) de arroz vaporizado ou basmati
  • azeite q.b.
  • sal
  • coentros em pó
  • cravinho em pó
  • pimenta
Preparação:

Comece por cozer o arroz em água abundante temperada de sal.
Assim que estiver cozido escorra e reserve.
Entretanto deixe descongelar as delícias do mar e corte-as às rodelas não muito finas.
Escorra as latas de milho e cogumelos e rale a cenoura.
Numa taça de servir misture o arroz com as delícias, o milho, a cenoura e os cogumelos.
Tempere com as especiarias a gosto a salsa picada e azeite.
Mexa bem e leve ao frigorífico.
Sirva fresca!

Bom Apetite!


Fonte: As Minhas Receitas: Salada de Arroz e Delícias do Mar


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