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anocas 04-01-2010 18:35

Salada de Arroz Fria
 
Receita de Salada de Arroz Fria

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1 chávena de arroz cozido
  • 3 tiras de bacon
  • 3 salsichas em rodelas
  • fatias de chouriço
  • 3 fatias de queijo aos cubos
  • 3 fatias de fiambre
  • 3 tomates cortado em bocados
  • 6 folhas de alface cortada em juliana
  • azeitonas
  • 3 cenouras raladas
  • oregãos, sal vinagre e azeite
Preparação:

Frite o bacon,as salsichas e o chouriço.
Junte tudo ao arroz.
Junte a alface,os tomates,a cenoura e o queijo.
Faça um molho com o azeite,vinagre,oregãos e sal,misture no arroz.
Enfeite com o fiambre e as azeitonas.

Nota:
Sempre que tiver sobras de frango,carne assada,etc. pode juntar a este arroz frio,substituindo qualquer outro ingrediente.

BOM APETITE


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