Salada Cocktail
 

Ingredientes para 1-2 pessoas:

• 1 alface pequena (8-10 folhas)
• 2 ovos cozidos
• 8 delícias do mar
• 8 camarões (grandes) inteiros
• 4 tostas (partidas em croutons)
• 6 nozes
• 80g de queijo brie (ou queijo pastor)
• azeitonas pretas q.b.
• molho whisky cocktail q.b.

Molho Whisky Cocktail:

• 25g ketchup
• 80g maionese
• 1 colher de chá de whisky
• 2 colheres de sopa de natas
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.
  

Preparação:

Coza os camarões inteiros em água, sal e piripiri por 5 minutos.
Descasque e reserve.C
oza os ovos e corte em rodelas.
Corte as tostas e o queijo brie em quadradinhos pequenos.
Rasgue a alface em pedaços e desfie
as delícias do mar.
Num recipiente faça uma cama com a alface, sobre esta coloque as delícias do mar, o queijo e as tostas.
À volta disponha o ovo, as azeitonas e as nozes.
Ao centro coloque os camarões e o molho whisky cocktail.

Molho Whisky Cocktail:

Junte a maionese, o ketchup, as natas, o whisky, o sal e a pimenta.
Misture tudo muito bem (sem bater).
Rectifique o sabor e os temperos.
Torne a mexer e sirva fresco.

Hummm...bela saladinha!
Deve ter ficado realmente uma delícia e estes dias quentes começas a puxar estas comidinhas...
Bjs