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Ana Gruas 30-09-2010 18:13

Salada de Frango II
 
1 Anexo(s)
Receita de Salada de Frango II

Ingredientes para 1 pessoa:

  • 40g de alface baby variada
  • 4 tomate xuxa (ou cherry)
  • 6 mini mozzarella
  • Azeitonas sem caroço q.b.
  • 1 ovo cozido
  • 1/2 peito de frango
  • 1 colher sobremesa margarina
  • 1 fio de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b
  • sumo de limão q.b.
Preparação:

Corte o peito de frango em pequenos bocados e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
Numa frigideira coloque a margarina e um fio de azeite. Frite os pedaços de frango e reserve.
Num prato coloque a alface, os tomates xuxa cortados em metades, as azeitonas, os queijos mozzarellas cortados em metades e o ovo às rodelas.
Finalize distribuindo o frango pelo prato.
Tempere com molho a gosto. Neste caso usei molho de salada Ceasar.
Também pode fazer a mesma receita mas em vez de colocar o frango pode colocar miolo de camarão cozido.
Nesse caso aconselho a temperar com molho cocktail.

VOILÁ :p



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