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Neuza Costa 22-05-2009 11:29

Salada de Orelha com Feijão Frade
 
Receita de Salada de Orelha com Feijão Frade

Ingredientes:

  • 400g de feijão frade cozido
  • 500g de orelha de porco cozida
  • 1dl de azeite
  • 0,5dl de vinagre
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b
Preparação:

Corte a orelha de porco em pedacinhos.
Numa taça, coloque o feijão frade, a orelha, a cebola, os alhos, a salsa e tempere tudo com sal, pimenta, azeite e vinagre.
Leve ao frio até à hora de servir.


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