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SarinhaT 05-11-2010 12:22

Caixinhas de Chouriço
 
1 Anexo(s)
Receita de Caixinhas de Chouriço

Ingredientes para 6 caixinhas:

  • 125 gramas de Massa Folhada
  • Azeite q.b.
  • 1/2 de Choriço Cortado em cubinhos
  • Sumo de Limão, q.b.
  • Farinha q.b.
  • 6 Forminhas para pastéis, empadas, etc
  • Rolo de Massa.
Preparação:
  1. Estenda bem a massa folhada com a ajuda da farinha e de um rolo da massa.
  2. Corte a massa e forre as forminhas exactamente com a mesma técnica que se utiliza nos pastéis de nata.
  3. Meta as formas com a massa no forno até obter uma côr douradinha.
  4. Á parte, numa frigideira deite o azeite e de seguida os cubinhos de chouriço por cima.
  5. Deixe fritar até obter um molho avermelhado.
  6. Regue com sumo de limão e deixe o chouriço cozinhar mais um pouco.
  7. Apague o lume.
  8. Desenforme e pique as caixinhas de massa folhada com um palito.
  9. Verta para dentro das mesmas um pouco de molho que fez ao fritar o chouriço.
  10. Distribua os quadradinhos de chouriço pelas caixinhas e está pronto a servir.

ICatarina 05-11-2010 19:08

Sarinha,
Amei a receita ficaram um mimo.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos

Sandra Batista 08-11-2010 09:33

Sarinha
Fácil, rápida e super saborosaaa!!
Beijoca


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