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Vânia Fonseca 11-01-2010 07:52

Empadas de Salsichas
 
Receita de Empadas de Salsichas

Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 8 salsichas
  • q.b. de sal
Preparação:

Aloure rapidamente as salsichas em metade da manteiga.
Desfaça a farinha em parte do leite.
Juntar as gemas, a manteiga amolecida, o resto do leite, 6 salsichas batidas no copo misturador e no fim as claras batidas em castelo.
Untar formas de queques, baixinhas, e deitar uma colher de sopa da mistura em cada uma.
Cortar em rodelinhas duas salsichas e pôr uma rodelinha em cada forminha.
Assar em forno muito quente até estarem douradas.


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