Aveludado de Morango
 

Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 1/2 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres de sopa de maisena
• 2 latas (use a lata de leite condensado como medida) de leite
• 1 colher de café de baunilha
• 6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Dissolver a gelatina na água quente e deixar arrefecer.
Colocar numa panela o leite condensado, as gemas, a maisena dissolvida no leite e a baunilha.
Misturar bem e deixar cozinhar em lume baixo até engrossar.
Colocar num pirex.
Na batedeira, bater as claras em castelo, acrescentar o açúcar e tornar a bater.
Depois, mistura-se com a gelatina e despeja-se tudo por cima do creme.
Coloca-se no congelador durante 1 hora, depois passa-se para o frigorífico para ficar bem consistente.
Se desejarem, decorar com chantilly, morangos,e um pouco de topping de morango.