Charlotte de Morango
 

Ingredientes:

• 600g de morangos frescos ou congelados
• 400g de açúcar
• 200g de palitos de champanhe (depende do tamanho da forma usada)
• 200g de queijo creme
• 4dl de natas frias
• 8 folhas de gelatina incolor

Preparação:

• Levar os morangos e o açúcar ao lume e deixar ferver durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
• Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos. Escorrê-las.
• Retirar do lume os morangos e reservar 1/3. Aos restantes morangos adicionar as folhas de gelatina mexendo bem até se dissolverem. Deixar arrefecer.
• Bater as natas em neve. Adicionar o queijo creme e bater mais um pouco.
• Juntar os morangos com a gelatina ao creme anterior, e envolver muito bem.
• Forrar as laterais e o fundo de uma forma de aro com os palitos de champanhe. Verter o preparado anterior para dentro da forma e levar ao frio até solidificar.
• Desenformar e espalhar por cima os morangos reservados. Decorar a gosto.

Tem um aspeto delicioso, ja comia uma fatia :D

a receita é mt simples ... a forma que usou é de aro amovivel? beijinhos

Sim , é.
Beijinhos