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SusyC 04-05-2014 18:53

Cheesecake de Nutella
 
7 Anexo(s)
Receita de Cheesecake de Nutella
Ingredientes para 8 fatias:
Base:

  • 200g bolachas digestive moidas
  • 60g manteiga sem sal
  • 25 g avelãs tostadas e finamente picadas
  • 1 colher de sopa de nutella
Recheio:
  • 1 frasco Nutella (400g) (pode retirar deste frasco a colher de sopa para a base)
  • 500g queijo fresco de barrar tipo Philadelphia (á temperatura ambiente)
  • 60g açúcar em pó
Decoração:
  • avelãs tostadas picadas grosseiramente q.b.
Preparação da Base:

Começe por derreter a manteiga num tacho pequeno.
Junte a nutella e misture bem com a manteiga até estar tudo derretido e misturado.
Retire do lume, adicione as bolachas e as avelãs e misture tudo muito bem até formar uma massa arenosa.
Forre com esta massa o fundo de uma forma de aro amovivél, de 20 cm de diâmetro, e pressione bem com as costas de uma colher ou com um copo até ficar com uma superficie lisa.
Leve ao frigorifico.

Preparação do Recheio:


Peneire o açucar em pó.
Numa tigela, bata com uma batedeira o queijo com o açucar em pó até ficar um creme.
Junte a Nutella e volte a bater até ficar tudo bem misturado.
Verta este creme na forma por cima da base e leve ao frigorifico durante pelo menos 6h ou até ficar consistente.
Decore com as avelãs picadas grosseiramente e sirva fresca.
Bom apetite. ;)

Fonte: Nigella Lawson

Citação:

Este cheesecake é super fácil e rápido de se fazer, o tempo de preparação é de apenas 20 minutos! A textura é divinamente cremosa e tem um sabor muito intenso a Nutella. Não precisa de folhas de gelatina porque a Nutella no frigorifico "transforma-se em pedra" :D Fica mesmo uma delicia esta sobremesa ;)

Marta Cunha-Tomar 05-05-2014 17:58

Mas que tentação!
Adoro este tipo de sobremesas. Aceito uma fatia.
Bjs


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