SaborIntenso - Semi-Frio de Bolacha com Pudim

Receita de Semi-Frio de Bolacha com Pudim

Citação:

Não sou muito amante de bolos de bolacha, daqueles com creme de manteiga por exemplo. Mas este, é dos meus preferidos. O pudim dá-lhe um toque especial e a bolacha embebida em café fica óptima. Experimentem.

Ingredientes:

1 pacotes de bolachas Maria
1 pacote de natas frescas 200ml
1 pacote de pudim (usei do chinês)
4 colheres de sopa de açúcar
1 chávena de café
café solúvel para polvilhar (usei mokambo)
2 colheres de sopa de farinha maizena

Preparação:

Fazer o pudim como indica na embalagem, adicionando a maizena para ficar mais consistente.
Deixar arrefecer.
Bater as natas em castelo e juntar o açúcar.
Continuar a bater até ficarem consistentes.

Numa forma de aro amovível, coloque as bolachas embebidas em café no fundo.
Coloque uma camada de pudim, polvilhe de café e coloque uma camada de natas.
E assim sucessivamente até terminar com natas.
Leve ao frio.

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FOTO: Diamantino Sá