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magnoliazul 29-11-2010 21:51

Semi-Frio Tricolor
 
Receita de Semi-Frio Tricolor

Ingredientes:
  • 7 folhas de gelatina
  • 100 g de chocolate
  • 3 pacotes de natas
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 chávena de doce de framboesa
  • 60 g de açucar
  • 3 gotas de aroma de baunilha
Preparação:

Parte-se o chocolate em quadradinhos ,e leva-se ao lume, em banho-maria, mexendo de vez em quando.
Coloca-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bate-se as natas firmemente, envolve-se os iogurtes e o açucar.
Retira-se uma chávena desta mistura e leva-se ao lume, em banho-maria, com as folhas de gelatina bem escorridas.
Mexe-se até se desfazerem e retira-se do calor.
Volta-se a juntar ao preparado, e divide-se em trés.
Á primeira junta-se o doce de framboesa; mistura-se o chocolate derretido na segunda, aromatiza-se a última com o aroma de baunilha.
Distribui-se os trés preparados por uma forma de mola , alternando.
Vai ao frio até solidificar.


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