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rita vieira 27-06-2012 21:06

Terrina de Frutas com Chocolate
 
1 Anexo(s)
Receita de Terrina de Frutas com Chocolate
Ingredientes:

  • 200g de chocolate de culinária
  • 2dl natas
  • 5 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de leite
  • 6 morangos
  • 1 banana pequena
  • 2 kiwis
  • 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

Derreta o chocolate em banho maria.
Mexa ate obter uma massa uniforme.
Derreta a gelatina previamente demolhada, com uma colher de sopa de agua em lume brando.
Em seguida, misture-a com o chocolate.
Bata as natas com o açúcar e o leite até obter chantilly.
Junte-o ao chocolate arrefecido.
Deite um pouco da mistura obtida no fundo de uma forma e leve-a ao congelador durante 10 minutos.
Corte a fruta em cubos pequenos.
Depois da mistura estar fria, disponha a fruta ao longo da forma, deixando 1cm de espaço em redor.
Deite o resto da mistura na forma, de modo a cobrir os frutos.
Coloque a forma no frigorifico durante 24 horas.
Para desenformar, mergulhe em agua quente durante alguns segundos.
Decore a terrina com fruta a gosto

Eu decorei com o que tinha.


Monika 27-06-2012 21:22

Adorei a receita.
É muito simples.
Imagino o sabor :p

rita vieira 27-06-2012 21:27

Citação:

Postado Originalmente por Monika (Post 224199)
Adorei a receita.
É muito simples.
Imagino o sabor :p

e muito bom, não é muito doce e a fruta trava um pouquinho o chocolate
obrigada ainda bem que gostaste


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