Sopa Aveludada de Espinafres
 

Receita de Sopa Aveludada de Espinafres
Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 batatas
• 2 cenouras
• 1 fatia pequena de abóbora
• 1 alho francês pequeno
• 1 molho de espinafres
• 1 lata pequena de feijão branco
• sal, azeite

Preparação:

Numa panela com água e temperada de sal coloca-se os legumes partidos e lavados.
Acrescente a lata de feijão branco para que a sopa seja cremosa.
Deixa-se cozer.
Tritura-se os legumes com a varinha mágica, acrescenta-se os espinafres e tempera-se com um fio de azeite e vai novamente ao lume até que os mesmos estejam cozidos.