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Robot SI 03-06-2009 09:42

Sopa de Nabo com Feijão
 
Receita de Sopa de Nabo com Feijão
Ingredientes:

  • 200g de feijão branco
  • 500g de batatas
  • 1 nabo com rama
  • 1dl de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal q.b.
Preparação:

De véspera, coloque o feijão a demolhar.
Coza a o feijão em água temperada com sal.
Quando o feijão estiver cozido, junte as batatas e a nabo descascados e cortados em cubinhos.
Junte o azeite, e a cebola e os alhos picados, por fim junte a rama do nabo cortada em pedacinhos.
Junte aproximadamente um 1L de água e rectifique o sal.
Deixe cozer moderadamente até estar a cozido a gosto.

Nota: esta receita poderá ser feita com feijão branco cozido enlatado.


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