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Sandybell 08-04-2013 20:19

Sopa Picante de Camarão
 
3 Anexo(s)
Receita de Sopa Picante de Camarão
Ingredientes:

  • 1 alho francês
  • 1 tira de aipo
  • 50 ml azeite
  • 1,2 litro de base de sopa de marisco knorr
  • croutons
  • 1 dente de alho
  • 200g miolo de camarão
  • 15 palitos de delicias do mar cortado em cubos
  • piri piri
  • sal, azeite e coentros picados
  • natas q.b (facultativo)
Preparação:

Corte o alho francês e a tira de aipo em meias luas e refogue-os no azeite.
Acrescente a base de sopa de marisco, (feita à parte diluindo a sopa de marisco knorr num 1,2 litro de agua fria e deixe ferver).
Leve um pouco de azeite ao lume com o alho esmagado e adicione o miolo de camarão e as delicias do mar e deixe saltear.
Tempere com sal, piri piri e junte ao creme de marisco.
Polvilhe com coentros picados e croutons.
Para um toque mais aveludado junte um pouco de natas à sopa e envolva.


Receitas de sopas 01-05-2013 16:37

Tem bom aspecto.


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