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Lia J Silva 31-08-2011 10:51

Sopa Picante com Ovo
 
1 Anexo(s)
Receita de Sopa Picante com Ovo

A mistura do tomilho com o picante fica divinal!!! Experimentem ;)

Ingredientes :

  • Alho
  • Azeite
  • Oregãos
  • Sal
  • 1/2 Alho francês
  • Tomilho
  • Malagueta pequena
  • Massa cotovelinhos
  • 2 Ovos
  • Pão caseiro (3 fatias pequenas)
Preparação:

Comece por colocar 4 dentes de alho espalmados a fritar em azeite.
Junte o alho francês corto em rodelas finas e deixe fritar mais um pouco.
Junte água suficiente para cozer a massa e ainda ficar com caldo.
Junte sal e a massa.
Deixe cozer por 5 minutos.
Junte o tomilho (uma colher de chá), uma malagueta pequena corta ao meio, e os ovos sem casca.
Entretanto se ver que tem pouco caldo, junte mais um pouco de água.
Deixe cozer por mais 7 minutos e reserve.
Coloque em uma frigideira, alho picado a fritar em azeite.
Coloque o pão cortado em cubos e polvilhe com oregãos.
Mexa de vez em quando e retire quando ver que o pão começa a ficar torrado.
A sopa serve acompanhada com o pão aos cubinhos.
Bom Apetite!


Fonte: Na cozinha da Lili: Sopa picante com ovo


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