Quiche de Camarão
 

Ingredientes para a Massa:

• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 chávena de café de natas
• 1 ovo
• sal

Ingredientes para o Recheio:

• 1 chávena de chá de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• 200g de camarão
• 1 tomate picado
• 2 ovos
• 1 chávena de chá de natas
• sal, pimenta e noz moscada

Preparação da Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga, as natas, o ovo e o sal. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Distribua a massa em um a assadeira redonda e fure com auxílio de um garfo toda a superfície.

Preparação do Recheio:

Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e a farinha, em seguida coloque o leite, sal, pimenta e noz moscada, camarão e o tomate. Em uma vasilha misture as natas e os ovos.

Montagem: Despeje o recheio sobre a massa e cubra com a mistura de natas com os ovos. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos.