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suelin 23-06-2010 08:02

Quiche de Camarão
 
Receita de Quiche de Camarão

Ingredientes para a Massa:
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 chávena de café de natas
  • 1 ovo
  • sal
Ingredientes para o Recheio:
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 200g de camarão
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos
  • 1 chávena de chá de natas
  • sal, pimenta e noz moscada
Preparação da Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, a manteiga, as natas, o ovo e o sal. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Distribua a massa em um a assadeira redonda e fure com auxílio de um garfo toda a superfície.

Preparação do Recheio:

Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e a farinha, em seguida coloque o leite, sal, pimenta e noz moscada, camarão e o tomate. Em uma vasilha misture as natas e os ovos.

Montagem: Despeje o recheio sobre a massa e cubra com a mistura de natas com os ovos. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos.


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