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mariasarmento 10-03-2010 21:38

Quiche de Espinafres e Queijo Fresco
 
1 Anexo(s)
Receita de Quiche de Espinafres e Queijo Fresco

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 Base de Massa Quebrada (eu fiz a receita de "MFP - Massa Quebrada" da Vania Fonseca e devo dizer que é muito boa!)
  • 1 Embalagem de Espinafres Congelados
  • 1 Queijo Fresco Magro (grande)
  • 1 Queijo Fresco Magro (pequeno)
  • 1 Pacote de Natas Light
  • 1 Ovo
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Queijo Mozzarella Ralado
Preparação:

1. Pre-aqueça o forno a 180ºC. Depois, forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada.
2. Pique o fundo da massa com um garfo e leve a massa ao forno durante 10 minutos.
3. Enquanto isso retire os espinafres da embalagem e escorra-os num passador de rede para ficarem com o mínimo possível de água.
4. Espalhe de modo uniforme os espinafres por cima da massa já retirada do forno. Corte os queijos frescos em rodelas e coloque por cima dos espinafres.
5. Tempere de sal e pimenta.
6. - Numa tigela parte o ovo, mexa e um pouco e adicione as natas.
7. Depois de bem misturado espalhe o líquido sobre a quiche e tempere tudo com um pouco de noz moscada.
8. Cubra com o queijo ralado a gosto, tendo em conta que o queijo fresco já vai dar uma cor douradinha à cobertura. Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até tostar.


ICatarina 01-04-2010 03:41

Parece ser deliciosa.
Obrigada e beijinhos

carina vitorino 15-04-2010 11:22

Magnifica, parabéns
que maravilha de receita
obrigada Mariasarmento
bjs


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