Quiche Frango, Fiambre e Queijo
 

Ingredientes:

• 1 Massa Quebrada
• 3 ovos
• 2dl leite
• 2dl natas
• 1 colher sopa farinha
• 150g de fiambre cortado aos cubinhos
• 100g de queijo (tipo Flamengo) cortado aos cubinhos
• 2 pedaços, normalmente peitos, frango (utilizo sempre as sobras do frango do churrasco que sobra da refeição anterior)
• Pimenta
• Noz moscada
• Sal

Preparação:

Coloca-se a massa na tarteira pica-se com um garfo e reserva-se.
Parte-se os ovos, junta-se o leite, as natas e a farinha.
Mistura-se muito bem até desfazer a farinha.
Tempera-se a gosto com sal , pimenta e noz-moscada.
Coloca-se o frango, o fiambre e o queijo na tarteira.
Rega-se com o preparado anterior e leva-se ao forno pré-aquecido 180º durante 20-30 minutos, até alourar.

Bom apetite! ;)