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Deka 01-10-2009 13:35

Quiche de Queijo
 
Receita de Quiche de Queijo

Ingredientes para a Massa:
  • 3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 chávena de chá de manteiga
  • 1 gema
  • sal a gosto
Para o Recheio:
  • 1 chávena de chá de natas
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de queijo branco
  • 1/2 chávena de chá de queijo tipo gorgonzola
  • 2 dente de alho picado
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • sal e pimenta a gosto
Preparação da Massa:Misture todos ingredientes, até ficar uma massa firme.
Preparação do Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

Numa forma redonda com fundo falso de 20cm de diâmetro, coloque a massa (bem fina).
Em seguida acrescente os ingredientes do liquidificador.
Leve ao forno médio durante 30 minutos.


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