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taniam55 07-02-2012 15:11

Tarte de Atum com Legumes
 
1 Anexo(s)
Receita de Tarte de Atum com Legumes
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa quebrada pronta a usar (cerca de 230 g)
  • 1 lata de atum com 120 g
  • 1 lata de cogumelos laminados com 185 g
  • 1 alho francês pequeno
  • 1 cenoura
  • 1 lata de milho doce com 150 g
  • 2 ovos
  • 200 ml de natas magras
  • sementes de sésamo q. b.
  • azeite, sal e pimenta q. b.
Preparação:
  1. Desenrolar a base de massa quebrada e forrar com ela uma tarteira de fundo amovível, sem retirar o papel vegetal. Cortar o excesso de massa e de papel vegetal e picar o fundo da massa várias vezes com um garfo.
  2. Cortar o alho francês em rodelas, ralar a cenoura e escorrer os cogumelos,o milho e o atum.
  3. Levar ao lume uma frigideira com um fio de azeite e saltear a cenoura, o alho francês e os cogumelos. Juntar o milho e deixar cozinhar até os legumes murcharem. Acrescentar o atum, envolver bem e temperar com sal e pimenta. Dispôr esta mistura sobre a base.
  4. À parte, bater os ovos com as natas e temprar com sal e pimenta, cobrir a tarte com este preparado e polvilhar abundantemente com sementes de sésamo.
  5. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante cerce de 30 minutos ou até o recheio estar cozinhado e firme. Servir morna ou fria.
Bom apetite!


Adaptada de: As Minhas Receitas: Tarte de Atum com Legumes

magnoliazul 07-02-2012 16:08

Parece me fantástica.bjs


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