SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Tartes Salgadas e Quiches (https://www.saborintenso.com/f91/)
-   -   Tarte Rapida de Batata e Camarão (https://www.saborintenso.com/f91/tarte-rapida-batata-camarao-15803/)

Monika 01-04-2011 16:24

Tarte Rapida de Batata e Camarão
 
6 Anexo(s)
Receita de Tarte Rapida de Batata e Camarão
Ingredientes para a Massa
  • 1 Kg de batata cozida e passada no espremedor
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • ½ chávena de chá de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o Recheio:
  • 400g de camarão médio
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • ¼ de chávena de chá de alcaparras escorridas
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparação:

Limpe o camarão, tempere com o sal e a pimenta.
Numa panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e os camarões.
Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos até amolecer e formar um pouco de molho.
Adicione as alcaparras. Deixe arrefecer.
Numa tigela, misture a batata, o sal, a pimenta, os ovos, o pão ralado, a margarina e o parmesão.
Numa forma com fundo removível e levemente untada, coloque metade da massa de batata, o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 200°C durante 30 minutos.

Dica: Se preferir substitua as alcaparras por azeitonas.


tixa 01-04-2011 22:29

Só desconhecia o que era alcaparras, tive que ir ver à net. :wow: O sabor disso como é?
Beijinhos

Monika 01-04-2011 22:59

Das alcaparras? Nao sei...
Substitui por azeitonas!!!


Horários baseados em GMT. Agora são 05:12.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®