Cramble de Frutos Silvestres
 

Ingredientes:

• 500 g de Morangos
• 250 g de amoras
• 250 g de framboesas
• 250 de manteiga
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• Natas

Preparação:

Lavam-se bem todas as frutas e cortam-se os morangos em quartos.
Dispõem-se todas as frutas no fundo de um tabuleiro previamente untado com manteiga.
Misturam-se, à parte, o açúcar, a farinha e a manteiga partida aos bocados.
Vai-se amassando tudo com a ponta dos dedos até obtermos uma textura semelhante à da areia (pode-se ir corrigindo com farinha e/ou açúcar).
Deita-se esta mistura por cima das frutas, cobrindo-as completamente.
Leva-se a forno quente (230º C) para que coza a farinha e fique tostado por cima.
Serve-se quente acompanhado de natas batidas ou bola de gelado de nata.
Nota: A mesma receita pode ser feita com maçãs reineta, devendo para tal acrescentar-se pinhões e passas à maçã, para além de amêndoa ralada na cobertura.

Bom Apetite!!!