Esticar (desenrolar) a massa em cima do tabuleiro de ir ao forno sem retirar o papel vegetal que a envolve.
Espalhar por cima da massa o pão ralado.
Numa taça misturar todos os ingredientes do recheio e colocá-los por cima da massa.
Enrolar a massa como se tratasse de uma torta, pincelar os lados e a parte do fecho com água para ficar bem fechada.
Bater o ovo e pincelar, colocar por cima umas nozes de margarina e levar ao forno bem quente, depois de 15 minutos de forno reduzir o calor para 180ºC.
O tempo total de cozedura é cerca de 35 a 40 minutos, dependendo dos fornos.
Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó de gostar.
Sirva morno ou frio.