SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Tartes e Tortas (https://www.saborintenso.com/f85/)
-   -   Tarte de Ameixa Preta (https://www.saborintenso.com/f85/tarte-ameixa-preta-41710/)

Marta Leandro 10-01-2015 20:31

Tarte de Ameixa Preta
 
1 Anexo(s)
Receita de Tarte de Ameixa Preta
Ingredientes para a Massa:
  • 125 g de açúcar
  • 100 de manteiga á temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de água
  • 200 g de farinha com fermento
  • manteiga e sal q.b.
Para a Cobertura:
  • Ameixas Pretas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

Untar uma forma de forma amovível com margarina e forrar com papel vegetal e entretanto pode ligar o forno a 180º.
Para a massa (eu usei o robot de cozinha).
Juntar o açúcar com a margarina e bater, juntar a agua, a farinha e uma pitada de sal e bater mais um pouco (vai formar uma bola).
Colocar a massa na tarteira e com as mãos estender a massa de forma a forrar o fundo.
De seguida picar um pouco a massa com um garfo.
Cortar as ameixas ao meio, retirar o caroço e sem tirar a pele.
Colocar as metades das ameixas á volta da tarte com a pele voltada para cima de forma a fazer circular até cobrir a massa por inteiro.
Polvilhar com o açúcar e vai ao forno por 40 minutos. Polvilhei com açúcar em pó.

Nota: A massa fica baixinha (cerca de 2 dedos de altura) e as ameixas vão libertar bastante molho durante a cozedura dai a importância do papel vegetal.
Espero que gostem.



Horários baseados em GMT. Agora são 07:18.

Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®