Tarte de Cenoura
 

Receita de Tarte de Cenoura



Ingredientes:

• 1 kg de cenouras descascadas
• 250g de açúcar
• Raspa de 3 laranjas
• 5 ovos inteiros
• 100g de farinha branca de neve

Preparação:

Descascar as cenouras e leve a cozer.
Depois de cozidas triture com a varinha màgica e reduza a puré .
Coloque o puré de cenoura a escorrer num coador durante 3 horas.
Apos três horas bata os ovos com o açucar, junte o puré de cenoura a raspa da laranja, e por fim junte a farinha.
Unte uma forma com manteiga e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a 180°C entre 30 a 40 minutos verifique antes de tirar com um palito.
Desenforme e depois de fria polvilhe com açucar em po, ou se preferir com uma cobertura de chocolate derretido.

Para o Chocolate:

• 50g de margarina
• 100g de chocolate culinaria
• 3 colher de sopa de leite

Num tacho leve a margarina a derreter com o leite junte o chocolate, mexa até derreter.
Quando começar borbolhar retire do lume, deixe arrefecer um pouco e deite por cima da tarte.
Espero que gostem.

ola gostei das duas maneiras irei fazer :p

Posso utilizar, uma outra farinha(normal sem fermento)?
A tarte parece ser bem grandinha...
É da forma, ou fica mesmo assim so com esses ingredientes?
Desculpa a pergunta :o
Bjinhos

Mas que senhora tarte
Parabéns
De aspecto está aprovadissima
Já está na minha lista de a fazer.

Beijocas

Olà Monika :)
Esta tarte nao cresce muito fica com mais ou menos 3 cm de altura, talvez na foto te pareça maior.
Na foto da fatia vê-se bem como fica.
A medida da forma com que a fiz tem 26cm de largura .
Podes utilizar a farinha que mais gostares.
Eu utilizo farinha com fermento mas tambem podes utilizar farinha sem fermento aconcelho-te a por 1 colher de chà de fermento em po.
So leva estes ingredientes, mas 1 kg de cenouras dà muito recheio, mais a farinha os ovos e o açucar, fica uma boa tarte.
Qualquer duvida é so perguntares nao tens que pedir desculpa :)
Bjs.

Estou satisfeita!
Nao ha nada que me impessa de fazer esta receita :D :p
Obrigada pela rapida resposta ;)
Bjinho

Obrigada Susana, tem um aspecto fantástico, parece muito fácil vou fazer :)