SaborIntenso - Tarte Doce Pecado

Receita de Tarte Doce Pecado
Ingredientes:

1 embalagem massa folhada
100 g farinha
1 l leite
2 ovos
1 gema
150 g açúcar

Preparação:

Estender a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e passar com o rolo até atingir o tamanho pretendido, forrando assim uma tarteira.

Picar o fundo com um garfo.

Dissolver a farinha num pouco de leite e misturar os ovos e a gema batidos .

Num tacho levar ao lume o restante leite com o açúcar, retirando apenas quando levantar fervura.
Adicionar então à mistura da farinha, mexendo tudo com uma vara de arames para não formar grumos.
Levar novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Verter este preparado para a tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos.
Convém ir verificando de vez em quando porque os fornos são diferentes.
O Flan estará pronto quando começar a ganhar aquela capinha escura por cima.

FOTO: magnoliazul