Tarte Fresca de Ananás
 

• 1 pacote e 1/2 de bolacha maria
• 150 g de margarina
• 1 pacote de pudim instantâneo de ananás
• 1 embalagem de gelatina de ananás
• morangos para decorar
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 L de leite
• 1/4 L de água quente
• 1/4 de agua fria

Preparação:

Triture a bolacha na 1/2/3 e reserve.
Aqueça a margarina e junte á bolacha com as mãos, mexendo para grudar na bolacha.
Coloque numa forma forrada com papel vegetal e espalhe bem pela forma, espalmando bem.
Coloque no frio uma meia hora.
Entretanto prepare a gelatina, segundo a embalagem e reserve.
Prepare o pudim seguindo as instruções da embalagem e deixe arrefecer um pouco.
Quando estiver meio morno junte á gelatina e misture devagar.
Retire a base de bolacha do frigorifico e espalhe a mistura de pudim/gelatina pela tarte.
Leve ao frio a solidificar, retire e decore com morangos, sirva bem fresquinha.