Tarte de Grão III
 

Ingredientes:

• 1 rolo de Massa Folhada
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 chávenas de chá de grão cozido
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos inteiros
• 3 gemas
• Raspa de Limão

Preparação:

Numa forma de tarte (de fundo amovível) colocar a massa folhada com o papel vegetal e picar o fundo com um garfo, reservar.
Triturar o grão até obter um puré.
Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos, as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo.
Colocar este preparado dentro da forma por cima da massa folhada.
Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
Desenformar
Quando estiver frio polvilhar com açúcar em pó.

Fonte: Delícias com Pimenta: Tarte