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ratolinha 22-10-2015 12:49

Tarte Invertida de Banana
 
2 Anexo(s)
Receita de Tarte Invertida de Banana
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 rolo de massa folhada fresca
  • 5/6 bananas
  • 150g de açúcar
  • 50g de margarina
  • 1 colher sobremesa de aroma de baunilha
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Usei uma forma de 22 cm de diâmetro.
Numa forma redonda sem fundo amovível (que possa ir ao fogão), coloque o açúcar e a baunilha e leve ao lume brando até se transformar em caramelo claro.
Junte a margarina e mexa para envolver no caramelo. Retire do lume.

Descasque as bananas e parta-as às rodelas com cerca de 2 cm de altura.
Disponha-as por cima do caramelo.
Por cima da banana coloque a massa folhada, "aconchegando-a" bem nas bordas.
Fazer vários furinhos na massa folhada com 1 palito.

Leve a cozer até a massa ficar douradinha (+/- 35 min.).
Quando estiver pronta vire a tarte e deixe-a ficar nessa posição.
Sirva de preferência morna acompanhada com uma bola de gelado.

https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1445518133 https://www.saborintenso.com/attachm...da-banana2.jpg
FOTOS: Ratolinha

Citação:

Esta tarte tem cores outonais, e além disso fica deliciosa.
Nunca tinha feito com banana.
Esta é daquelas sobremesas que pode ser feita para visitas inesperadas, pois pode-se e deve-se comer morna acompanhada de uma bola de gelado. Sabe muito bem!


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