Tarte de Limão Merengada III
 

Receita de Tarte de Limão Merengada III
Ingredientes:

• Massa folhada
• 1 lata de leite condensado (magro) com 397g
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sumo e raspa de 1 limão

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada (caso a massa fique acima dos bordos, apare), e pique o fundo com um garfo.
Pegue em 5 ovos e separe as gemas das claras.
Num recipiente, deite o leite condensado, o sumo de limão, 1 ovo inteiro, as 5 gemas e mexa bem até ficar um creme homogéneo.
Deite na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante aproximadamente 20 minutos até que fique cozida e tostadinha.
Depois de cozida, retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Num recipiente, bata as 5 claras com o açúcar e coloque por cima do creme levando novamente ao forno, agora na função "grill" até ficar douradinha por cima.
Retire do forno, polvilhe com raspa de limão.
Depois de arrefecer totalmente está pronto a servir.
Bom Apetite.