Tarte de Maçã lá de Casa
 

Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 chávena de chá de farinha
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 4 a 5 maçãs descascadas, fatiadas muito fininhas
• 180g de nozes trituradas - opcional
• 1chávena de chá de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Misture num recipiente todos os ingredientes secos.
Distribua numa tarteira, em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, e termine com maçã.
Bata no liquidificador ou varinha mágica, ou na Bimby, o leite, a manteiga derretida e o ovo.
Cubra a tarte com a mistura líquida.
Cozer durante 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma untada (sem fundo amovível!).
Quando arrefecer pode polvilhar com açúcar em pó e canela.

Notas:

A maçã deve ficar o mais fininho possível, pois ela vai cozer na mistura líquida que se deita no fim.
Não usar uma forma de fundo amovível, tem que ser mesmo uma tarteira normal, senão o leite depois começa a sair por baixo e é a desgraça!!


Fonte: A Tarte de Maçã Cá de Casa | no soup for you