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magnoliazul 22-04-2012 00:04

Torta de Bolacha, Caramelo e Chocolate
 
Receita de Torta de Bolacha, Caramelo e Chocolate
Ingredientes para a Base de Bolacha:
  • 120g de manteiga
  • 180g de farinha com fermento
  • 60g de açúcar
Para o Caramelo:
  • 120g de açúcar amarelo
  • 120g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 lata de leite condensado
Para a Cobertura:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300g de chocolate
Preparação da Base de Bolacha:

Bater todos os ingredientes com a batedeira.
Colocar a massa numa forma previamente forrada com papel vegetal e pressionar bem a massa.
Vai ao forno pré aquecido 170º durante 30 minutos.
Deixar arrefecer na forma.

Preparação do Caramelo:

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a batedeira.
Colocar o preparado sobre a massa já cozida e deixar arrefecer.

Preparação da Cobertura:

Colocar o chocolate e a manteiga numa tigela e levar a derreter em banho maria ou no micro-ondas.
Cobrir o caramelo com o chocolate derretido e deixar arrefecer no frigorífico.
Quando for servir pode cortar aos quadradinhos ou deixar inteira.


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