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Isabel Matias 14-04-2011 14:00

Almôndegas Caseiras
 
1 Anexo(s)
Receita de Almôndegas Caseiras II
Ingredientes para 15 almôndegas:
  • 500g carne de vaca picada
  • 1/3 chouriço de carne
  • 1 ovo
  • ½ caneca de farinha de trigo
  • Pimenta preta q.b.
  • salsa picada q.b.
  • alho em pó q.b.
  • sal q.b
Preparação das almôndegas:

Tritura-se na picadora o chouriço de carne de modo a que fique bem picadinho.
Reserva-se.

Numa tigela junta-se as carnes picadas, o ovo e a farinha de trigo.
Tempera-se com pimenta, preta, salsa picada, alho em pó e sal a gosto.
Coloque o preparado durante 4 horas no frigorífico para poder modelar melhor as bolinhas.
Depois forme bolinhas (se não as utilizar na hora congele-as num tabuleiro untado com manteiga polvilhado com farinha).



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