SaborIntenso - Almôndegas Caseiras

Receita de Almôndegas Caseiras II
Ingredientes para 15 almôndegas:

500g carne de vaca picada
1/3 chouriço de carne
1 ovo
½ caneca de farinha de trigo
Pimenta preta q.b.
salsa picada q.b.
alho em pó q.b.
sal q.b

Preparação das almôndegas:

Tritura-se na picadora o chouriço de carne de modo a que fique bem picadinho.
Reserva-se.
Numa tigela junta-se as carnes picadas, o ovo e a farinha de trigo.
Tempera-se com pimenta, preta, salsa picada, alho em pó e sal a gosto.
Coloque o preparado durante 4 horas no frigorífico para poder modelar melhor as bolinhas.
Depois forme bolinhas (se não as utilizar na hora congele-as num tabuleiro untado com manteiga polvilhado com farinha).

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FOTO: PaulaMacedoS