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suelin 13-01-2011 17:04

Almôndegas Guisadas com Linguiças
 
1 Anexo(s)
Receita de Almôndegas Guisadas com Linguiças
Ingredientes:

  • 1 kg de Almôndegas
  • 200 g de linguiças
  • 2 dl de polpa de tomate (1 emb)
  • 2 dl de vinho branco
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 cenouras
  • 1 pitada de açúcar
  • algumas gotas de molho inglês
  • sal e pimenta, q.b.
Preparação:

Refogue as cebolas e os alhos picados com um pouco azeite.

Adicione a polpa de tomate e deixe refogar um pouco, a pitada de açúcar, e junte o vinho branco, e as gotas do molho inglês, sal e pimenta.

De seguida, junte as linguiças e deixe ferver um pouco, a seguir as almôndegas, deixe ferver e de seguida as cenouras, em lume brando cozinhe até o molho ficar apurado.

Acompanhe com batatas fritas.



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