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anocas 07-01-2010 17:29

Bifes de Cebolada
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifes de Cebolada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates maduros reduzidos a puré
  • salsa, louro, sal e pimenta q.b.
Preparação:

1. Deite a margarina num tacho e deixe aquecer.
2. Coloque no tacho alternadamente os bifes, as cebolas, o alho, a salsa picada, o louro e o tomate.
3. Tempere com sal e pimenta e leve a cozer em lume brando até estar tudo bem apurado e cozido (cerca de 30m.).

Se o molho reduzir muito, acrescente um pouco de água e rectifique os temperos.
Acompanhe com batatas cozidas.

Bom apetite.



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