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suelin 13-06-2010 22:09

Bifes de Cebolada II
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifes de Cebolada
Ingredientes:
  • 500g de bifes
  • 500g de tomate
  • 3 cebolas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 dente de alho
  • louro, salsa, sal e pimenta
Preparação:

Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as ao lume com a margarina, o dente de alho picado, um ramo de salsa e louro.
Deixe a cebola cozer um pouco e junte-lhe o tomate sem pele e sem grainhas, cortado em rodelas. Regue com o vinho branco e deixe apurar.
Adicione os bifes e tempere com pimenta e o molho inglês.
Reduza o calor para que cozam lentamente.
Rectifique os temperos e, se for necessário junte sal.
Sirva bem quente com batatas cozidas cortadas ás rodelas.



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