Bifes com Cogumelos
 

Receita de Bifes com Cogumelos

Olá a todos! Hoje vou partilhar convosco a minha receita de bifes com cogumelos, muito simples de preparar e fica excelente!

Ingredientes:

• Bifes de lombo (são mais caros, mas muito mais tenros e saborosos)
• 1 pacote de natas (uso light)
• 1 colher de chá de mostarda
• meio cálice de vinho do Porto
• 1 cubo de caldo para bifes
• azeite q.b.
• 1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos q.b.

Preparação:

Numa frigideira, pôr um pouco de azeite e desfazer nela um cubo de caldo para bifes.
Pôr os bifes (sem qualquer tempero).
Retirar para uma travessa quando estiverem ao gosto.
No molho que ficou na frigideira, pôr os cogumelos cerca de 1 a 2 minutos a apurar (se forem frescos, terão de ficar naturalmente um pouco mais de tempo).
Retirar os cogumelos e colocar por cima dos bifes.
Numa tigela, misturar bem o conteúdo de um pacote de natas, 1 colher de chá de mostarda e meio cálice de vinho do Porto. Depois, verter esta mistura para a frigideira onde fez os bifes e os cogumelos. Deixar ferver, mexer bem e deixar a apurar cerca de 1 minuto. Pôr por cima dos bifes.
Servir com arroz branco ou puré de batata.
Bom apetite!

Que receitinha deliciosa Fernanda.
Eu fago uma parecida,mais sem vinho de Oporto,obrigada por compartir a sua receitinha aquí

Obrigada Fernanda, gostei muito,
beijinhos

Fernanda,
Parece ser deliciosa, gostei do toque do vinho de Porto...
obrigada

Olá Fernanda
esta receita é uma maravilha,
Obrigada por partilhar!
Beijnihos

Fernanda,
Simplesmente maravilhosa.
Obrigada

Olá Fernanda
 

Também faço uma parecida mas sem o vinho do porto mas que vou experimentar e também uso a mesma carne mas que aqui são chamados bifinhos de coelhos (lombo).

Obrigada pela dica

Beijinhos :p