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Vânia Fonseca 08-01-2010 12:09

Bifes Delicia
 
Receita de Bifes Delicia
Ingredientes:
  • 1 kg de bifes de vaca
  • 2 cebolas
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 200g de cogumelos
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher sopa de farinha
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 2 dl de caldo de carne
  • 4 colher de sopa de natas
Preparação:

1. Corte os bifes às tiras.
2. Pique as cebolas e aloure-as na margarina.
3. Junte a carne e deixe alourar.
4. Lave e corte em fatias os cogumelos, juntando-os de seguida à carne.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Polvilhe com a farinha e mexa.
7. Regue com a polpa de tomate e o caldo de carne.
8. Tape e deixe cozer em lume fraco durante cerca de 30 minutos, até os bifes estarem bem tenros.
9. Finalmente, adicione as natas, rectifique os temperos e retire assim que levantar fervura.


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