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magnoliazul 21-01-2012 00:23

Bifes à Quim
 
Receita de Bifes à Quim
Ingredientes:
  • Bifes de vaca (não muito grossos)
  • Batatas
  • Tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Cerveja (a título de exemplo, numa dose para 4 pessoas basta meia "mini")
  • Pimentão e Louro
  • Sal qb
  • Azeite qb
Preparação:

Colocar na panela uma camada de cebola e alho cortados em rodelas.
Seguidamente as batatas e o tomate (também em rodelas) e finalmente os bifes.
Por cima adicione as especiarias (repetir as camadas, se necessário).
Adicionar um pouco de azeite e a cerveja.
Levar a lume brando até as batatas estarem cozidas.


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