SaborIntenso - Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta

Receita de Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta
Ingredientes:

1,5 Kg de carne de vitela para assar
1 caldo knorr
1,5 kg batatas
1 copo de vinho branco
1 cerveja preta
1 folha de louro
noz moscada
colorau
Azeite (meio copo)
2 colheres de sopa de manteiga
pimenta preta
1 cebola grande
2 dentes de alho
sal

Preparação:

1. Coloque numa assadeira a cebola cortada em meias luas os alhos cortados finos e a folha de louro.
2. Coloque a peça de carne no meio da assadeira e de volta as batatas cortadas em pequenos cubos.
3. Tempere com sal, colorau a noz moscada o caldo knorr a pimenta preta e regue com o azeite (+-meio copo).
4. Coloque a manteiga por cima da carne e regue com o copo de vinho.
5. Leve ao forno a 200º por 1 hora, depois disso acrescente a cerveja preta e deixe assar por mais meia hora.

Está pronto a servir.
Bom apetite