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*Sofia* 24-11-2009 11:28

Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta
 
Receita de Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta
Ingredientes:
  • 1,5 Kg de carne de vitela para assar
  • 1 caldo knorr
  • 1,5 kg batatas
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cerveja preta
  • 1 folha de louro
  • noz moscada
  • colorau
  • Azeite (meio copo)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • pimenta preta
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • sal
Preparação:

1. Coloque numa assadeira a cebola cortada em meias luas os alhos cortados finos e a folha de louro.
2. Coloque a peça de carne no meio da assadeira e de volta as batatas cortadas em pequenos cubos.
3. Tempere com sal, colorau a noz moscada o caldo knorr a pimenta preta e regue com o azeite (+-meio copo).
4. Coloque a manteiga por cima da carne e regue com o copo de vinho.
5. Leve ao forno a 200º por 1 hora, depois disso acrescente a cerveja preta e deixe assar por mais meia hora.

Está pronto a servir.
Bom apetite

ICatarina 24-11-2009 16:27

:) esta receita esta a dar-me uma fome....

glutao 30-12-2009 19:01

Boas minha gente
Vou fazer esta para a minha filha, pq amanha cá em casa vai sair Arroz de polvo Malandrinho e como ela nao gosta de Polvo aproveito esta receita.Obrigado

glutao 02-01-2010 16:26

Boas
Fiquei aprovado muito boa Receita

*Sofia* 19-03-2010 09:10

Glutão
Ainda bem que gostaram.
Sofia


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